UNA Famiglia di PaSTAI, nel cuore della toscAna

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Nell’antico paese di Lari, all’interno del Castello, c’è un grande palazzo dipinto di giallo. È il piccolo Pastificio Famiglia Martelli: artigiano nello spirito, tradizionale nella sostanza.
Qui lavorano gli eredi della secolare arte bianca pisana.
Qui, tra gesti lenti e macchinari d’epoca, nasce una pasta di semola 100% artigianale.

Quel che il più grande pastificio industriale fa in 5 ore, noi lo facciamo in un anno.

La Lenta Lavorazione

PORTE APERTE IN CASA MARTELLI

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Ogni anno vengono tante persone a visitare il pastificio, per scoprire i segreti di questo piccolo paradiso. Arrivano da tutto il mondo, accomunati dal grande amore per la buona pasta. Se sei di passaggio tra Pisa e Firenze, fermati a Lari: le porte di casa Martelli sono sempre aperte.

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La miglior pasta è quella fatta in famiglia.

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